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草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；2周左右施一次氮、磷、钾比例为5：10：5的液体肥料，注意草莓开花后肥料要施在植株周围。瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月

种植管理:

3、灌排方法。在开花与浆果生长初期，分别浇水1次。宜用沟灌，使水灌到沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出。

　　若天旱，应5-7天浇水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道，使棚内畦沟水能排尽。

4、加盖塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮阳网。江准地区，“立冬”后盖地膜，“大雪”前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28-30℃。“暖冬”年份，“冬至”时节加盖中棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。“小寒”至“大寒”时节，棚内气温应保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有满足以上气温，草莓才能正常生长。对bai粉病，可用20%粉锈宁乳油3000~4000倍液防治。

种植管理：

5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。大棚通风的另一作用，是防治草莓bai粉病。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

6、采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。

8、栽植方法

　　（1）栽植密度

　　株行距要根据栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品种等决定。1年1栽制株行距宜小；可用兽蹄、鱼骨、家禽内脏、豆饼等，加水腐熟发酵，沤制成液态肥水或追施复合肥。多年1栽制应适当加大。株型小的品种如戈雷拉，密度可增加。一般宽1.2-1.5米的平畦，每畦栽4-6行，行距20-25厘米，株距15-20厘米。垄栽时，北方采用低垄种植，垄高15厘米，垄宽50-55厘米，垄沟宽20-25厘米，株行距与畦栽基本相同，或者株距适当减少。每亩草莓的株数应掌握在1万左右。保护地栽植密度可适当缩小。

　　（2）栽植方向

　　栽苗时应注意草莓苗弓形新茎方向，草莓的花序从新茎上伸出有一宣扬规律性。通常植株新茎略呈弓形，而花序是从弓背方向伸出。为了便于垫果和采收，应使每株抽出的花序均在同一方向，因此栽苗时应钭新茎的弓背朝固定的方向。平畦栽植时，边行植株花序方向应朝向畦里，避免花序伸到畦埂上影响作业。有条件的可以采用塑料遮阳网、绿色或银灰色塑料薄膜扣置成临时小棚。

　　（3）栽植深度

　　栽植深度是草莓成活的关键。栽植过深，苗心被土埋住，易造成秧苗腐烂；花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。栽植过浅，根茎外露，不易产生新根，引起秧苗干苦死掉。合理的深度应使苗心茎部与地面平齐。如畦面不平或土壤过暄，浇水后易造成秧苗被冲或淤心现象，降低成活率。因此，栽植前要特别强调整地质量，栽植时做到'深不埋心，浅不露根'。

　　（4）操作方法

　　先把土挖开，将根舒展置于土坑内，然后填入细土，压实，并轻轻提一下苗，使根系与土紧密结合，栽后立即浇水1次定根水。浇水后如果出现露根或淤心的植株以及不符合花序预定伸出方向的植株，均应及时调整或重新栽植，漏栽的应及时补苗，以保证全苗和达到栽植的高质量。③每667米2用90%晶体敌bai虫200克或50%辛硫磷乳剂200-300克，对水500-700克，然后浇灌根部。